益禾堂奶茶店管理手册

2019-03-21 15:41:41

除了家族经营奶茶加盟店外，大多数奶茶加盟创业者是雇佣员工协助自己经营或者权交给员工管理。那么如此涉及一个问题--员工应该怎么管理？今天益禾堂奶茶和大家聊聊管理员工上应该注意的事项。

招收方面。无论在任何领域，起跑线是很关键的，有良好的起跑线能减少大量的能量的消耗。因此为了好的管理员工，一开始甄选合适的员工无疑是有效的方式。只是这一点很考验加盟商的眼力，毕竟在这么短的时间看出一个员工的品质和能力，是有难度的。

工薪方面。如何去管理员工，从财政上进行技巧性的设置，也是一个有效的方式。尤其是现在的年轻人并不满足固定的工资，一成不变的公司很容易造成员工的懒惰。因此加盟奶茶益禾堂建议将工资分为三部分，比如说“底薪+绩效+单品奖励”这样的方式，能有效的刺激员工。有明确目标的员工往往容易管理的。

日常方面。有些加盟商加盟后属于甩手掌柜的类型，权交给员工处理问题。这样的方式是不好的，因为会加大加盟商与员工的距离，产生疏离感，有碍日常的管理。

底线方面。这一点是上一点的延伸，机智的加盟商无疑是能够掌控好距离感的人。在和员工有亲近感后，对于一些关键性的方面，该严肃处理应该严肃处理，不然丧失威严的加盟商也是无法管理好门店的。

管理员工是一门技巧性的艺术，管理得好，门店收益会几何增长，管理不好也会造成门店收益持续下降，因此学会如何管理员工是加盟商需要要掌握的技巧。想了解多关于奶茶加盟店经营的技巧，欢迎来加盟奶茶益禾堂牌子官网。